冷藏措施几乎没有小型发奶站“断”冷链(图)

http://www.sina.com.cn 2003年08月04日14:45 新民晚报

　　本报讯（记者赵红玲）日前市卫生监督所对131件乳及乳制品检查后发现，本市部分小型发奶站巴氏杀菌乳从生产、运输到销售整个过程中存在冰块简单降温，厂房不配备冷库，保温车无冷藏设施等问题。产品合格率虽达到93.89％，但隐患严重，监督部门表示，对此类问题坚决执法、严厉打击。

　　此次抽检的131件产品涉及21家本市企业、19家外地企业和部分国外企业。其中灭菌乳和奶粉产品全部合格，巴氏杀菌乳问题较多。本次抽查的巴氏杀菌乳产品均为本市企业生产的产品，其中生产厂家和超市抽检产品全部合格，发奶站抽检产品合格率为69.56％，比去年上升11.67％；采自运输车的1件巴氏杀菌乳抽检结果不合格。

　　保持从生产、贮存、运输、销售整个过程中的冷链是确保巴氏杀菌乳卫生质量稳定的关键所在，但检查中发现几乎所有的小型发奶站未配备冷库，甚至无任何冷藏措施，巴氏杀菌乳仍然是本市乳业中的薄弱环节，因此执法部门将加强对巴氏杀菌乳企业诸生产环节的整改，不断完善冷链配送系统，确保卫生质量，保障消费者利益。

　　另外，检查中还发现：上海保安力乳制品有限公司今年3月11日至6月11日的部分产品未经检验合格即出厂销售；上海花冠营养乳品有限公司未经批准在其部分产品包装说明书上标注“增强抵抗力，促进智力发育，提升免疫力”等特定保健功能。卫生执法人员提醒广大市民提高警惕，谨防上当。

【推荐】【大中小字】【打印】【关闭】

　　笑话段子、整蛊短语精彩无限难以形容的开心感觉
　　新浪邮箱雄踞市场第一真诚回馈用户全面扩容
　　新概念英语口语出国考试考研暑期限时优惠
　　无数人梦寐以求的境界，亲密接触，激烈搏杀，包你爽上“天堂”