新华社香港8月14日电（记者王燕萍）内地多个城市开放个人香港游，带旺了香港的餐饮、零售、酒店等行业。为了提高服务质量，香港旅游和服务行业要求员工尽快掌握普通话，为服务内地游客消除障碍。

　　鲤鱼门是香港吃海鲜的好去处，成为香港著名的海鲜招牌，这里设有18间酒家和48家海鲜店。以前光顾这里的多是外国游客，近几年内地客人越来越多，开放个人游后，这里内地游客生意上升了六至七成。

　　鲤鱼门龙腾海鲜酒家老板说，不少伙计不懂普通话，对着游客结结巴巴，也不敢向游客介绍海鲜。内地客人直线上升给酒家的服务提出了新的要求，谁家员工普通话好，内地客就多，生意自然兴旺。他表示，将尽快安排员工培训普通话。

　　据悉，鲤鱼门街坊会也将聘请内地老师向商户教授普通话，而有些酒家也开始招聘懂普通话的员工，或鼓励员工补习普通话。

　　内地游客的大量涌入，导致香港导游紧缺，而懂普通话的导游成为香港旅游市场的新宠，一些旅行社在招聘导游时也以能讲普通话成为先决条件。

　　据香港普通话专科学校的李主任介绍，现在报名学习普通话的学员增加了五、六成，其中大部分是在职人士。

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