昨日，为迎接11月14日“世界糖尿病日”的到来，云南省老年学会和云南生命动力共同举办了云南首届糖尿病人美食节。近千名糖尿病患者在昆明医学院聆听了北京营养保健专家宋广林教授讲授的糖尿病保健知识，并尽情享受了各种美味佳肴。

　　据宋教授介绍，20年前，全国糖尿病人不到800万。20年后的今天，糖尿病人群迅速扩大到4000多万，整整比20年前增加了5倍。照此发展下去，到2025年，全国的糖尿病患者将达到1个亿。而城市糖尿病发病率是农村的8倍。人们将这些随生活现代化而增加的疾病，称为现代文明病。专家称，糖尿病是吃出来的。现代人的膳食结构已不自觉的从植物性食物为主的杂食，转变成动物性食物为主的杂食。再加之生活节奏的加快、运动量的减少等，使得糖尿病患者日益增多。而一旦患上了糖尿病，首先就得严格控制饮食。糖尿病人美食节旨在倡导糖尿病患者建立良好的饮食习惯，多补充世界卫生组织规定的膳食纤维素，使糖尿病患者从严格的饮食控制中解放出来，实现糖尿病患者健康饮食疗法。

　　郭峥 （滇池晨报）