让世博宾客吃得放心 安全工程护航营养标签贴上

　　本报讯（记者董纯蕾）5年后世博会一召开，申城可能将新增7000万人次的流量，如此高开放度的超大型国际盛会，一日三餐的安全问题如何管好？昨天举行的“2010年世博会与食品安全”专题研讨会呼吁：世博食品的市场准入和退出机制非建不可，召回制度、责任追究制度、农产品基地退出制度等都得跟上。

　　专家还建议，我国应尽早制定不同类别食物的营养标准，在2010年世博会上给食品贴上“营养标签”。“食品营养标签”，即一种食物的营养成分含量表与国家公布的日摄入量推荐值的比值（％），用来指导消费者均衡营养、健康饮食。世博会食品营养标签还要有中英文双语标识，让国际友人从中国传统饮食中尝出国际化气息来。

　　国外专设食品安全管理机构

　　美国：1997年启动“食品安全计划”，1998年成立食品安全委员会。

　　欧盟：2000年发布《食品安全白皮书》，提出优先考虑食品安全问题。

　　泰国：2002年启动“皇室食品安全计划”，实行国家免费检测。