新华网武汉1月28日电（记者李鹏翔董晓林）28日，武汉市教育局与华中科技大学后勤集团签署协议，合作推进中小学后勤社会化。武汉市计划用三年时间，采取由华中科大后勤集团营养餐配送中心直接配送学生营养餐、标准化食堂改造等措施，使中心城区中小学基本实现后勤社会化。
据介绍，目前，武汉市现有中小学校近3000所，中小学生120多万人，其午餐用餐现状
不容乐观。一些学校食堂卫生条件差，设施陈旧，卫生管理混乱，食品加工流程无序，餐具消毒措施不落实，个别食堂承包商甚至见利忘义，购买劣质原材料等。此外，食堂从业人员及管理人员法律法规和食品卫生知识相对缺乏。学校小卖部销售假冒伪劣食品问题突出。中小学后勤社会化改革迫在眉睫。
华中科技大学是我国高校最早实行后勤社会化改革的高校，其改革经验已在全国推广。目前，华中科大后勤集团已经连锁和托管了30余所大中小学食堂。根据双方合作协议，没有条件办食堂的中小学校，由华中科大后勤集团营养餐配送中心直接配送，食谱由湖北省营养协会制定。后勤集团还与中小学合作，对现有不达标的食堂按照标准化要求进行改造并统一管理。此外，根据学校的大小和学生的需求，建立新型的标准化的校园超市，所有商品统一配送，保证质优价廉。
武汉市教育局局长谭仁杰表示，从今年起，武汉市将以“政府主导”、“企业参与”、“学校组织”、“家长自愿”为原则，全面调整武汉市中小学食堂及餐饮经营秩序和经营行为，改善中小学饮食的安全卫生及健康营养状况，争取达到“政府放心”、“学校省心”、“家长安心”、“教职工舒心”、“学生欢心”的改革目标。
