农科院研制出新型保鲜剂 水蜜桃用剂能放1个月 | |
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http://www.sina.com.cn 2005年03月31日11:55 龙虎网 | |
【龙虎网讯】记者昨日从省农科院了解到,该院专家研制出的一种新型保鲜剂可以有效延长水蜜桃、香蕉、苹果、梨等水果的贮藏时间,其中可以使水蜜桃的保鲜期超过30天。 据该院园艺研究所的颜志梅副研究员介绍,这种名为1一MCP的保鲜剂是一种新型的乙烯抑制剂。水果变质是一个其自身释放出一种乙烯进行催化的过程,水果通过呼吸“乙烯”不断成熟乃至衰老变质。而这种乙烯抑制剂就是在水果开始衰老之前,“捷足先登”与乙烯 农科院研制出新型保鲜剂 水蜜桃用剂能放1个月 作者:李德新 仇惠栋 (来源:南京晨报) | |