科普周上专家传授窍门 对卖相好的猪肉要留心眼

　　【龙虎网讯】昨日，江苏省第十七届科普宣传周正式拉开帷幕，南京山西路广场上举办了大型的咨询活动。在现场专家们的悉心讲解下，市民学到了不少生活的“小窍门”。识别病死猪肉

　　在咨询会现场，关于吃的话题成了大家关注的焦点，一种叫“糙米茶”的新产品吸引了不少人的眼球。工作人员向市民解释说，由于现在我们吃的都是精米，而精米的很多营养元素在加工过程中都流失了，如果定期补充吃些粗粮不但可以增加微量元素，还会有促消化，防便秘的功效。在食品安全的咨询展台，专家就如何识别病死猪肉向人们进行了详细讲解。这种猪肉看起来比一般猪肉更红润，脂肪只有薄薄一层，市民一定要多留个心眼。高层火灾如何逃生

　　现场的消防专家指出，其实在超高层建筑中，出于消防考虑，每隔8－11层都会设置一个“避难层”或“避难间”，那里的消防设施很齐全，建筑材料都是阻燃的，并且有专门的自动排烟系统、应急照明、疏散指示标志。但令人担忧的是，有很大部分高楼里的住户们往往不清楚这个常识。电器安全

　　科普周上专家传授窍门 对卖相好的猪肉要留心眼

　　作者：仇惠栋

　　（来源：南京晨报）