黑巧克力可降血压

http://www.sina.com.cn 2005年07月23日08:14 合肥报业网-江淮晨报

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　　新华社北京7月22日电美国心脏学会日前公布的一项研究结果称，吃黑巧克力不仅能舒缓情绪，还有降低血压的功效。

　　负责这项研究的美国塔夫茨大学杰弗里·布隆伯格说，以前的研究表明富含类黄酮的

食物，包括水果、蔬菜、茶叶、红酒和巧克力等，可能对心血管有益，“但我们这是首次在临床试验中，清楚地观察到黑巧克力对高血压患者有降压功效”。相比而言，白巧克力中由于不含类黄酮，因此没有任何降血压效果。

　　此前多项研究都发现，黑巧克力中富含的类黄酮成分有助于血管更加平稳地工作，甚至能降低心脏疾病的发病几率。这项刊登在新一期《高血压》杂志上的研究成果再次印证了上述观点。不过，布隆伯格强调，这一研究并不是要鼓励人们多吃黑巧克力，而只是表明可可粉中的类黄酮对心血管有益。科学家目前还不能基于上述研究就建议患者多吃黑巧克力。

　　同时，营养学家们也提醒人们，食用黑巧克力要谨慎，因为其脂肪、含糖量和热量都极高。（记者张忠霞）（来源：合肥报业网）