【龙虎网讯】汉堡、碳酸饮料、膨化食品……无一不是当今青少年的最爱，走进街边的洋快餐店，食客中最多的莫过于青少年，而很多青少年更是把吃洋快餐当作互相攀比的“指标”。此次调查显示，一周内，有51．1％的中学生吃过膨化食品，每周吃薯片／薯条在4次以上的学生占14％，在经济条件好的学生中，22％的男生和17．7％的女生有这一习惯。一周内，有53．7％的中学生吃过汉堡包，吃汉堡／炸鸡腿等洋快餐的频率在每周4次以上的学生为12．4％，其中男生14．5％，女生10．0％。在经济条件好的学生中24．3％的男生和13．
8％的女生有这一习惯。中学生每天饮用果汁和可乐、雪碧、芬达等饮料1次及以上的比例分别为18．7％和14．6％，其中每周喝饮料4次以上的学生比例为31．3％，其中男生37％，女生24．9％。经济状况好的男生这一比例达50．4％。
相对于青少年对洋快餐、膨化食品的热衷，他们中很多人对蔬菜却兴趣不高，中学生每天食用蔬菜和水果1次及以上的比例分别为63．5％、45．8％。而对于可以快速消耗热能的体育锻炼，学生们同样缺乏热情，7天内经常进行体育锻炼、柔韧性锻炼、力量性锻炼及连续步行和骑车30分钟的比例分别只有18．8％、12．3％、11．3％、35．3％；而7天内经常看电视的比例则高达28．2％。
反思：学校应该教授营养知识
“高热量、低营养的饮食结构很不利于青少年的健康成长。”专家表示，目前我省学生不良饮食习惯的比例较高。蔬菜摄入不足最根本的原因在于青少年自身对蔬菜的反感，但是蔬菜中含有大量的膳食纤维，可以促进肠蠕动，让每天的消化系统正常运行，对预防大肠癌有很好的作用。目前比较一致的观点是蔬菜水果每天的摄入量应该在500克以上。此次调查显示，江苏学生有很大的比例不能做到每天吃蔬菜水果，甚至有相当比例的学生每周吃蔬菜水果在3次以下，这一习惯显然对健康不利。而中学生对洋快餐、碳酸饮料等的热爱则加速了肥胖的产生。资料显示，一罐300毫升的碳酸饮料含有150千卡的热量，需要步行半个小时才能消耗掉，但是调查显示中学生又疏于运动，双重因素影响下自然使得现在小胖墩越来越多。这对青少年的远期危害就是造成高血压、高血脂和糖尿病的发生。因此，专家认为，让中学生养成合理的饮食习惯，关键在于普及中学生的营养知识，但是现在的学校却缺乏这一知识的灌输。
