央视每周质量报告节目食品大调查

http://www.sina.com.cn 2007年09月11日14:42 央视国际

　　《每周质量报告》将在今秋十月继续推出特别节目——《消费者学校》，这个学期我们一起来关注百姓餐桌，就您居家饮食中经常遇到的问题与误区进行“传递新知、解疑释惑”。

　　如果您对食品质量问题感兴趣；如果您拥有健康的外表、良好的表达能力；如果您愿意面对观众，和专家一起聊聊吃的学问，请来做一名消费者学校的课代表吧！您可以和央视主持人坐在一起，共同完成节目。让我们一起打造有质量的生活！

　　我们的联系方式：xiaofeizhexuexiao@126.com

　　食品大调查

　　调查1：调味品

调味品健康调查
关于各种调味品最关心什么
安全
营养
味道
其他
味精原料是什么
小麦大豆
矿物质
化学合成
甜菜
其他
您认为下列哪些调味品含盐
酱油
豆腐乳
味精
鸡精
味精和鸡精区别是什么
一个是化学合成一个由鸡肉制成
味精对人体有害，鸡精安全
其他
您知道什么简单办法能鉴别真假碘盐
答案
您知道什么简单办法能鉴别假劣的酱油、醋、味精
答案

　　调查2：蔬菜(单选或多选)

蔬菜健康调查
清除农残用什么方法最好
清水
碱水
盐水
洗涤剂
下列哪些蔬菜易打药
韭菜
茄子
香菜
白菜
如果清除农残用水泡10分钟，泡几次最好
1次
2次
3次
4次
您认为反季节蔬菜是否使用了下列物质
农药
激素
没使用
下列哪些蔬菜可以不放进冰箱储存
土豆
萝卜
黄瓜
茄子
您认为现在的蔬菜是否有质量保证
有
没有
您最关心蔬菜的什么问题
答案
清除农残您有什么高招
答案
您是否知道无公害蔬菜、绿色蔬菜、有机蔬菜的区别
答案
您储存蔬菜有什么特别的办法
答案
哪些蔬菜怎么吃最有营养，您有什么心得
答案

　　调查3：食用油

食用油健康调查
请问您平时大多购买那种食用油
大豆油
色拉油
调和油
花生油
玉米油
橄榄油
其他
您在购买食用油时，最关注什么
价格
品牌
制作工艺
您家的食用油一般放在哪个地方
炉台
窗台
冰箱
橱柜
您吃食用油的习惯是
长期吃一种食用油
几种食用油轮换吃
尽量不吃食用油
您一般多久吃完一瓶食用油
一个月之内
三个月左右
半年或以上
您平时经常吃以下食品么
薯条
油条
水煮鱼
炸鸡翅
您对食用油有什么比较关心的问题
答案

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