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专家提醒饭前吃水果不利于减肥http://www.sina.com.cn 2007年10月04日08:49 大河健康报
□见习记者曲华敏 郑州的林小姐说，她常常未到吃饭时间已经很饿了，有时候她会吃一些饼干、小蛋糕之类的点心垫垫。她很担心这样吃会发胖。 对于林小姐的烦恼，北京市朝阳区医院营养科主管营养师宋新有个建议，若想减肥，在保证营养充分的情况下，要控制主食的摄入量，可以在饭前吃点蔬菜如番茄、黄瓜，也可在饭前喝一碗蔬菜汤或番茄鸡蛋汤等汤类，这些食物的能量不高，而且还会让人有饱腹感，在正餐时就吃不下过多主食了。这样时间长了，饭量就会慢慢下降。饭后喝汤容易把胃撑大，易使饭量增加，也不利于减肥。 想减肥的朋友，不主张在饭前吃水果，因为水果中含有果糖，果糖属于单糖，吸收比较快，也会增加摄入的能量，就可能达不到减肥的目的了。
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