京城女白领新现吃虫族 专家建议适量

　　京城女白领为美容流行吃虫时尚。北京消息 白白胖胖的竹虫，没有翅膀的水蜻蜓，极像小蒜瓣的蜂蛹……这些无论听起来还是看起来都有点恐怖的虫子们，如今却成为京城一些女白领的最爱。她们咀嚼着这些另类的美味，并封自个儿为“吃虫族”。不过也有女性对此十分不感冒，甚至听到“虫子”两个字时都会花容失色。有营养专家建议，这种食物不是大众性食物，摄取量应当适中。

　　爱吃虫者多是女白领

　　杨小姐是一位朋友们公认的

美食家，最近在她的带领下，跟随她吃虫的朋友越来越多。她们煞有介事地高喊“吃虫吃虫，天下英雄”的口号游荡在京城有虫吃的餐馆。“云南菜系里面最多，像什么竹节虫啦、柴虫啦、水蜻蜓啦，我都尝试过，而且已经深深爱上美味的它们了。”标准“吃虫族”杨小姐说起吃虫来头头是道。记者在天涯论坛看到，像杨小姐这样酷爱吃虫的女白领不在少数，她们热烈讨论着哪家餐馆的虫子最好吃。

　　“吃虫族”不仅热爱虫子，连虫子文化都讲得头头是道。杨小姐告诉记者，许多哈尼族小伙为了讨好他们的女朋友，纷纷在竹林里找竹虫给她们吃。“我的男朋友也必须这样。”杨小姐

幽默地说道。

　　一位对云南颇有研究的“吃虫族”向记者介绍，每年农历六月初二，仡佬族都会过他们的吃虫节。这一天，他们的饭桌上会摆上几碟别具风味的菜肴——油炸蝗虫、酸蚂蚱、糖炒蝶蛹等，全家人团团围坐，痛痛快快地吃起虫子来。这天，村上出嫁的姑娘也要回娘家，且一路走还要一路捉虫。吃过晚饭后，大家还会聚集到吃虫庙，唱歌跳舞。

　　专家建议摄取量适中

　　记者走访数家云南餐馆发现，这里已经成为“吃虫族”的据点。每到周末，“吃虫族”就会从京城的四面八方赶来，就是为了一场虫子盛宴。“为什么吃？听说很美容，而且营养丰富，我的闺蜜们都想养养颜，工作压力太大呀！”杨小姐吃着虫子都顾不上抬头和记者说话，她所点的两个菜分别是“吃虫部落”和“虫吃菜”。据餐馆经理介绍，每星期消耗掉近百斤虫子，每两天就要从云南空运一批。

　　据昆明医学院营养与食品研究所研究报告显示，竹虫等虫子的蛋白质含量特别高，且富含氨基酸、

脂肪酸、矿物质元素、维生素等营养成分。记者咨询协和医院等大医院的营养科后得知，竹虫等大多采取烹炸的方法入食，建议不要过多摄取。中国营养学会专家接受记者咨询时也表示，竹虫等不属于大众性食物，建议时尚女白领们摄取量一定要适中，不要因一时新鲜好奇而过多摄取。据《北京晚报》