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生吃蔬菜喝鲜榨果汁或引起胆结石http://www.sina.com.cn 2007年11月12日09:33 大河健康报
胆结石本来是上世纪五六十年代的常见病,主要原因是卫生条件差,经常进食不洁食品引起胆道蛔虫,反复感染后产生了结石。然而近几年来,随着一些新潮饮食,例如生吃蔬菜、喝鲜榨果汁等的兴起,胆结石患者有增多的势头。 医生提醒,在制作青菜沙拉、鲜榨果汁的时候一定要注意把青菜和水果清洗干净,以免吃进残留在蔬菜水果上的蛔虫卵引发胆结石和其他消化道疾病。
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