春季佳排毒食物推荐：卷心菜可清肝脏毒素

　　春天到了，在这个季节最适合给你的身体一个健康而全新的开始！而且，如果你想降低体重（还有你身体的生理年龄），“健康饮食”可是关键的第一步。购物时添上以下十种食物，你将有下列三大惊人收益：大量非常健康的液体在带来营养物质的同时彻底冲洗机体；纤维素保证消化道健康；食物可以激活肝脏中的解毒酶，而肝脏是人体内的解毒中心。这十种最佳解毒食物是：

　　绿叶蔬菜类 可以生吃、扔进肉汤里煮或者加在果汁里。叶绿素有助于清除体内的有毒物质（如重金属、农药），还可以保护肝脏。

　　柠檬 人们需要体液不断流动来冲洗机体，而新鲜的柠檬汁就是最理想的选择。它所含有的维生素C被认为是解毒维生素，可以将有毒物质转化成一种可以溶于水的形式，这样就很容易排出体外了。

　　豆瓣菜（又名西洋菜、水芹菜、水田芥） 可以放一小把在沙拉、汤或是三明治里。这些绿色小叶片有利尿作用，帮助体内物质转运。

　　大蒜 可以加在任何食物里——沙拉、沙司、涂抹酱。大蒜球茎除了对脏器有好处，它还可以激活肝酶帮助清除代谢废物。

　　绿茶 这种富含抗氧化剂的饮品是让人体获得更多水分的最好方法之一。它还含有儿茶酚，可以提高肝脏活性。

　　椰菜芽 在保健食品店里可以买到。每一口椰菜芽含有的抗癌成分和促酶活性是成熟蔬菜的20－50倍。

　　芝麻 它被认为可以保护肝细胞免受酒精和其它化学物质的损害作用。如果想要成分比较纯的，可以试一试芝麻酱，这种美味风靡亚洲。

　　卷心菜 肝脏中有两种主要的解毒酶；而卷心菜可以有效地激活这两者。不妨来上一份凉拌卷心菜。

　　车前子 这是一种像燕麦一样富含可溶性纤维的植物，但比燕麦的益处更多。它不仅可分解有毒物质（还能消灭胆固醇），还可以将它们排出体外。将车前子粉搅拌在果汁里或者早餐时食用添加车前子的麦片，可以帮助清洁你的肠。

　　水果 它们几乎包含了上述所有营养成分：维生素C，纤维，营养液，还有所有的抗氧化成分。除此以外，还有什么能比成熟的芒果、新鲜的草莓、水嫩嫩的梨更美味呢？钟山