小张是“维生素补充派”的忠实拥护者，为了健康美容，她坚持补充维生素，晒了一个夏天，为了让皮肤“白”回来，她又开始频繁喝起了市场上新兴的维C饮料。可是在单位的体检中，小张的尿检结果显示，尿液中维生素C呈阳性，她不免有点担心，这维C是不是补过了？

　　尿检VC阳性会影响其他检查河南省营养学会常务理事陈永春分析认为：“尿常规中出现维生素C阳性，一般原因是检查前一段时间摄入了过多的维生素C，不能吸收的部分经尿排出，不属于异常。只要减少维生素C的摄入量，尿常规检查结果就会恢复正常。”但维生素C阳性结果会影响其他项目的真实性。“因为维生素C具有还原性，可以干扰尿常规中其他项目的测定，会出现假阴性。”最好停掉维生素C再复查一次。

　　VC补多了容易产生结石

　　“补充适量的维生素，对于生活压力大、节奏快以及饮食结构不够合理的都市人来说有一定益处。”河南省营养学会临床营养专业委员会副主任委员薛玉珠说。

　　“我经常听到一些保健品的销售人员跟消费者说，补充水溶性维生素‘尽管吃，吸收不了就排出了，完全不存在过量问题’，这种说法其实是不对的。”

　　维生素C在人体内也有一个饱和度的问题，补充过量就会排出，但经常大量补充维生素C会导致高尿酸尿症，容易形成尿路结石，而且维生素C对消化道有一定的刺激，不但会刺激胃黏膜，还会引起腹泻。

　　陈永春也强调，长期服用超量维生素C，人体会逐渐适应，一旦停用，3天后就可能出现维生素C缺乏的症状，轻则晨起有牙龈出血，重则皮下出血甚至淤斑。“过量维生素C不但不能增强人体的免疫能力，反而会使其受到削弱。”

　　补充量不要超过安全上限那么，既然“过犹不及”，补多少是“适量”呢？薛玉珠告诉记者，我国对于一个正常人维生素C每天推荐的摄入量是100毫克，而安全上限是1000毫克。

　　如何判断补充的量呢？

　　维生素C主要来自绿色尤其是深绿色蔬菜和新鲜水果，按照居民膳食指南，每天摄入500克蔬菜，就相当于100毫克的维生素C摄入量。

　　很多人想知道，哪种补法儿最科学合理呢？陈永春的观点是，一次摄入的越多，吸收的越少，排出的越多。薛玉珠对此的解释是：“当血液中维生素C达到饱和度，再多的就要排出了，一次摄入过多，血液中浓度增长过快，一下子达到饱和量就会排出，所以多次服用小剂量是临床常用的方法。”

　　专家还建议，补充维生素最好补充合剂。“最好就是服用老百姓能够长期买得起、质量可靠的国药准字复合维生素制剂。”陈永春说。这是因为，单独补充一种维生素会打破体内其他维生素的平衡，也会影响其他维生素的吸收，而且容易过量。

　　记者常辉