尽管人们都知道吃盐过多有害健康，但美国科学家却建议，可在食物中适当地加一点盐，因为盐可以改善人的心情。

　　美国爱荷华大学研究人员发现，盐可能扮演着天然抗抑郁剂的角色。在老鼠身上进行的试验显示，缺乏盐分的老鼠会避开它们平时喜欢的活动，例如喝甜饮料等。对平时感兴趣的活动丧失兴趣，是心理抑郁的重要迹象之一。

　　这项研究可能解释为什么有些人明明知道吃盐过多有害健康，却依然吃太多盐的原因，因为吃盐可以让心情愉悦。玉明