初夏来临，市民的餐饮结构正在发生变化。记者昨日获悉，重庆日报报业集团图书出版公司组织专家编写《36种你应当心的常见食物》，针对一些常见而可能因季节、时间、烹调等因素对人体产生不健康影响的食物进行深入介绍，让市民避免常见食物伤人。

　　许多人习惯早晨空腹喝一杯牛奶，专家认为，牛奶中含有两种催眠食物，在早晨饮用，会影响白天的工作和学习。此外，早晨饮奶也不利于消化和吸收。牛奶最好是在傍晚或临睡前半小时饮用。肝胆病人、发烧病人等不宜吃鸡蛋；老人、高血压患者不宜吃豆腐。

　　专家表示，在享受夏日水果美味时，也应当注意各种禁忌与搭配。

　　譬如，猕猴桃属寒性，脾胃虚寒的人群应特别谨慎，经常性腹泻和尿频的人群也不宜多吃。此外，食用富含维生素C的猕猴桃后，不能马上喝牛奶或其他奶制品。

　　香蕉在胃肠中消化很慢，对胆囊也不好，胃溃疡患者的胃酸分泌较多，腹泻的人肠胃收缩能力差，吃了香蕉会加重病情。

　　专家强调，粗粮不适合青春期发育的少年长期食用，孕妇不宜饮茶、吃辣椒、螃蟹和虾。儿童不宜吃胡萝卜和猕猴桃、绿豆等。

　　本报记者

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