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凉爽的天气里秋梨膏很受青睐。该如何自制秋梨膏呢?
广安门医院食疗营养部王宜教授指出,秋梨膏有生津润肺、清热化痰的功效。建议选取新鲜的秋梨洗净,榨出约500克的汁水放入锅内,用小火熬至稀糊状,然后倒入200克蜂蜜再慢熬成膏。每次直接服用一汤匙或加水稀释后服用。(记者杨珺)
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