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专家提示阿胶佛手羹可治疗失眠(附做法)

http://www.sina.com.cn  2010年04月15日10:40  舜网-当代健康报

  “有钱难买黎明觉”。失眠、多梦、浅睡、易醒,是处于亚健康状态的都市人最熟悉的困扰。

  这里有个简单易行、十分有效,且兼具滋补功效的好方法对付失眠:睡前,将一个鸡蛋用沸水冲开,加东阿阿胶粉一勺,酸枣仁面一勺,少许精盐,调匀,待温度适中时服用。

  治疗本症还可常服阿胶佛手羹,用东阿阿胶5克,佛手片10克,柏子仁15克,鸡肝一只,冰糖20克。将柏子仁放入锅内炒香,取出研成粉末。阿胶捣碎,加水烊化。冰糖、佛手片加水后煮开。将鸡肝洗净捏烂用纱布包裹,加入佛手片、冰糖、开水,用勺来回挤压,去纱布包,倒入已烊化的阿胶中,加入柏子仁粉,搅均匀即可食用。本羹味香甜润可口,具有补血养血、安神除烦之功,尤其适用于血虚肝郁型失眠、彻夜难眠或多梦易惊醒者。

  (北京中医医院副主任医师 唐博祥)

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