人们都认为需要“壮阳”的是男人，其实不然，女人多吃具有“壮阳、助阳”作用的食物，能让肌肤变得更白皙，原因是“壮阳”食物可疏通血脉。春天气候冷暖不一，男人女人都需要保存阳气。春韭为韭菜中的佼佼者，滋味尤为鲜美。其根白如玉，叶绿似翠，芳香味美。春韭吃法多样，既可佐肉、蛋、虾、墨鱼，又可做蒸包、水饺的馅料。炒绿豆芽或豆腐干时加些春韭，格外芳香可口。下面，为女性朋友介绍一道营养菜：

　　韭菜炒虾仁

　　做法：虾仁(200克)去壳之后，汆水待用；把新鲜的韭菜切成一寸长的小段，和虾仁一起放入热油锅中炒；放入适量的盐和鸡精，待韭菜炒至八成熟时就可以出锅了。(鑫玉)