据中华糖尿病康复学会最新随机调查显示，80%以上的糖尿病患者认为控制饮食就是只吃粗茶淡饭，这也不敢吃，那也不能吃。其实，严格控制饮食只是为了减少葡萄糖的摄入量，仅是一种暂时性辅助降低血糖的手段。这种做法是以减少糖尿病患者体内的营养、能量为代价的。糖尿病患者常感到力不从心、四肢乏力，其重要原因就是体内细胞严重缺乏能量和营养。人体每天都需要一定的营养和能量维持新陈代谢，如果每天不能摄入足够的营养，人体内新陈代谢就会紊乱，细胞就会枯萎，抗病力减退，糖尿病并发症也就会趁虚而入。

　　糖尿病的营养治疗基础是平衡膳食，这对糖尿病病人尤为重要。所谓平衡，就是要求每日应摄入谷类、蔬菜水果类、肉蛋类、乳豆类和油脂类等五大类食物，而且要比例均衡。将这些食物作为每餐的基础，如豆荚、扁豆、蚕豆、小麦、大米、新鲜水果(不含糖)、蔬菜等。少量供应合蛋白质食物，如鱼、海产品、蛋、瘦肉、无皮的鸡肉、坚果、低脂奶酪、酸乳酪、牛奶等。最少量地摄入脂肪、糖和酒，如脂肪、黄油、油类等。 （徐双标）