近日，美国进行的一项新研究发现，喝红葡萄酒可以防止视力恶化。研究人员发现，在葡萄以及其他水果中发现的一种物质可能保护眼部血管免受衰老导致的损伤。这种化合物被称之为“白藜芦醇”，可以起到防止血管受损的作用。适量饮用红葡萄酒还可以降低心血管病发病率。法国人的心血管病发病率相对较低，一些人认为这可能与法国人经常喝红葡萄酒有关。