■市民马先生：鸡蛋营养丰富，对健康大有好处，可听朋友说不能给婴儿吃，尤其是鸡蛋清，为什么？

　　■“包打听”咨询了石市妇幼保健院儿科医生：半岁之前的婴幼儿的消化系统发育尚不完善，肠壁的通透性较高，鸡蛋清中的蛋白分子较小，有时可通过肠壁而直接进入婴儿血液，使婴儿机体对导体蛋白分子产生过敏现象，发生湿疹、荨麻疹等病，因此应避免食用蛋清，甚至全蛋，以后逐渐少量地吃蛋黄，逐步达到脱敏的目的。婴儿常食用的是煮鸡蛋中的蛋黄，将之碾成粉末，加水或粥食用。4个月以上、1岁以内的婴儿，以食用蛋黄为宜，一般从四分之一个蛋黄开始，以后逐渐增加到1到1.5个蛋黄。

　　■文/本报记者陈雪