中秋节吃月饼加上亲人聚会吃大鱼大肉，不仅糖尿病人要“控饼”“控脂”，慢性胰腺炎同样如此。两种疾病关系密切，胰腺炎可并发糖尿病，糖尿病也得留意有没有胰腺疾病。

　　慢性胰腺炎是胰腺组织和功能的持续性损害，这个疾病是饮食不节、长期酗酒，长期偏食摄取大鱼大肉高脂肪食物引发的疾病。中山大学孙逸仙纪念医院胰腺外科主任陈汝福教授提醒，糖尿病患者，有长期酗酒史、长期偏向吃高脂肪食物者得留意上腹部疼痛、消化不良症状。

　　重点预防对象

　　●糖尿病人

　　胰腺“隐居”在胃脏的后面，毗邻肝、胆，胃、肠。大名鼎鼎的胰岛素就由它生产。胰岛功能正常不正常，能不能消化糖，正是糖尿病的致病因素。正因为如此，糖尿病患者得防范有没有胰腺炎，而慢性胰腺炎者可能分泌胰岛素的功能会出现损害，得留意糖尿病。

　　慢性胰腺炎是胰腺专科常见疾病，老年患者相对较多。因为老人脏器功能退化，老年人之中也有不少糖尿病，常有糖尿病合并慢性胰腺炎者。陈汝福提醒，如果糖尿病患者出现消化不良、上腹腰背部疼痛得上医院照CT，看是否有胰腺疾病。反过来讲，慢性胰腺炎患者也得每年定期检测血糖值，出现糖尿病人典型的“多尿多饮多食消瘦”症状时要查明是否有糖尿病。

　　●暴饮酒暴吃肉者

　　除胰腺功能外，胰腺还负责分泌着“进口大权”，它能分泌各类酶，消化食物中的脂肪、蛋白、淀粉；也就是说，我们每天吃的鸡鸭鱼肉五谷杂粮，特别是脂肪，全靠它消化。特别是每逢中秋节、春节、元宵节这类传统佳节，亲朋好友聚餐大鱼大肉，豪饮酒，节日过后往往是慢性胰腺炎急性发作的高峰期。因为，高脂肪食物、酒精会让胰腺分泌出现异常，长期下去诱发慢性炎症，再经酒精、高脂肪食物的诱发下，造成再次发病。

　　此外，饮酒跟胰腺炎的关系非常密切，临床上，不少慢性胰腺炎患者都有长期的酗酒历史。陈汝福说，“长期酗酒是慢性胰腺炎的诱因，而一次性大量饮酒，还能导致急性重度胰腺炎发作。”现代人生活节奏快，工作压力大，饮食常不规律。而且各种应酬多，经常饮酒以及大鱼大肉，导致胰脏的工作异常，长期下去必然出现问题。

　　疾病预防

　　饱食、饮酒后的上腹部疼痛

　　慢性胰腺炎如果发现得早，可以针对腹部疼痛、胃部消化不良等症状针对性吃药治疗，然后长期控制饮食，少吃甜食、高脂肪食物，少饮酒就能预防急性发作。但是，如果耽误治疗，一旦引发胰管狭窄、胰腺结石、胆结石等问题得手术治疗。所以早发现症状，治疗疾病非常重要。

　　陈汝福说，反复发作的上腹疼痛，腰背疼痛，消化不良、脂肪泻等是慢性胰腺炎的主要症状。患者一开始为间歇性疼痛，后转为持续性，多位于上腹部，可放射至背部或两肋。并且这个疼痛还有一个特征：如果饮酒、饱食，吃了高脂肪餐或劳累后会诱发疼痛。此外，患者消化吸收不良的症状也比较明显，特别容易出现“脂肪泻”。

　　临床上，许多人常常自觉“胃痛”、消化不良等症状，但多认为只是胃病不以为意，常常延误了慢性胰腺炎的诊断和治疗。如果出现上述症状，建议上医院做CT、MR检查，因为胰腺深藏不露，隐藏在胃部之下，照B超发现不了问题。

　　信息时报记者 徐姗 通讯员 林青 王海芳