□陈艳

　　材料：胡萝卜250克、马蹄200克、竹蔗500克(3人份)

　　制法：将材料洗净切块一起放入煲里，加水煲1小时左右。

　　功效：这款汤特别适合这个季节饮用，其中，胡萝卜所含维生素和粗纤维，能改善口干舌燥、大便秘结；马蹄能清热润肺；汤的水分含量高，生津止渴；竹蔗含糖，能量高，解秋乏。

　　(指导专家：广州中医药大学第一附属医院保健科主任陈瑞芳)