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虽然人人皆知,老年人的膳食要低盐少糖避免油腻,但是一些老年人喜欢甜食的习惯仍难改变。
吃糖本身不是引起糖尿病的直接原因,但是高糖会增加餐后胰岛素的分泌。这不仅会导致体重增加,还会逐渐诱发胰岛素抵抗的形成,而且这些又都是糖尿病、心脑血管疾病、肿瘤发病的重要病理生理基础。
所以,老年人还是要尽量少吃甜食,尤其是甜点心、糖果和软饮料。口味偏甜的人可以用一些木糖醇等甜味剂改善口味,但也是要限制每日的用量。(北京朝阳医院西区 主任医师 高珊)
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