病从口入，大多数人的肥胖也一样，因此很多人的减肥都是从节食开始的，虽然短期内会有一定的减重效果，但对于如何真正合理健康地安排自己的饮食并不是很清楚。

　　很多年轻的女性朋友为了速成，往往不惜以过度的节食和偏食来达到快速减重的目的，只要不饿死，只要能瘦下来，神马营养均衡，神马健康饮食通通都是浮云，当然这样的做法会对身体健康造成危害，而且也很难坚持。

　　那到底什么样的的饮食计划是健康、易行，并且可以有效持续减重的呢？简单的三条黄金法则就能归纳：

　　好的减重饮食方案一定是你喜欢的，愿意每天都执行；

　　好的减重饮食方案一定是有益身体健康，营养全面而均衡；

　　好的减重饮食方案一定可以减少过度的热量摄入，有效减轻体重。

　　下面以早餐为例，我们来点评一下网友早餐搭配，并会给出我们建议的营养减肥早餐：

　　通常来说营养均衡的早餐应该包括谷类、动物性食品(肉类、蛋)、奶及奶制品、蔬菜和水果等4类食物，如果只包括了其中的3类，则早餐的营养较为充足，如果只包括了其中2类或以下则早餐的营养不充足。为什么这样搭配呢？

　　首先、谷类食物富含碳水化合物，能够提供葡萄糖迅速满足身体及大脑的营养需求，而肉、蛋、奶类食物则维持进餐2小时后的血糖水平，使整个上午的血糖维持在稳定的水平，来满足大脑对血糖供给的要求。其次、这些富含蛋白质的食物的饱腹感非常好。奶类除含丰富的优质蛋白质和维生素外，含钙量较高，而且利用率也很高，是膳食钙质的极好来源。

　　我们推荐的早餐搭配

　　实例一

　　绿豆粥      1小碗    200ml    3棒点

　　酱肉包子  2个        100克    6棒点

　　乳黄瓜      25克              0棒点

　　腰果          10克            2棒点

　　实例二

　　豆浆(无糖)1杯   200ml           3棒点

　　茶叶蛋           1 只    70克   3棒点

　　上海生煎包   1 个   40克        6棒点

　　苹果  1个     200克             2棒点

　　(注：棒点体系是由慧俪轻体建立的一个以科学为基础的专利减重体系。棒点体系包括食物名称、份量和棒点值，它能够帮助我们控制能量摄入，以达到健康减重速度。每一种食物都有自己的棒点值，棒点值是根据食物的能量、总脂肪和膳食纤维计算而来的数字。)

　　上面我们给出的两份早餐实例 ，包括了谷物、肉类、奶制品和蔬菜水果四大类食物，保证人体所需的各种营养素。同时，整份早餐的热量较低，示例一的热量共计350卡左右，示例二的热量大约330卡左右。按照低能量减重膳食的一般设计女性大致每日需要1000-1200卡能量，那么早餐的提供的热量刚好约占全天能量摄入的30%左右，总量和比例都合理。

　　网友小欣欣4215给我们展示了她一周的减肥餐。周一、周二的早餐有牛奶、水果、面包和蔬菜，但周三至周五就是烧饼夹蛋和馄饨，种类比较单一。

　　点评人：体重管理专家金山(微博、博客)

　　19楼  第一周 一等奖    

　　星期一MON

　　早餐：2片全麦面包+1杯低脂牛奶+1个苹果

　　午餐：1份蔬菜+半碗米饭+1碗蔬菜汤

　　晚餐：番茄汁1杯+西红柿炒蛋+蔬菜+小碗米饭

　　星期二TUE

　　早餐：蔬菜包1个+无糖豆浆1杯

　　午餐：少量鱼肉或鸡胸肉+半碗米饭

　　晚餐：鸡肉+西红柿炖豆腐+小碗米饭+鸡蛋西红柿汤

　　星期三WED

　　早餐：烧饼夹蛋

　　午餐：蔬菜+米饭+水果

　　晚餐：自制西红柿色拉+酸奶

　　星期四THU

　　早餐：馄饨1碗

　　午餐：蔬菜+米饭+水果

　　晚餐：西红柿炖牛腩+小碗米饭+番茄汁1杯

　　星期五FRI

　　早餐：烧饼夹蛋

　　午餐：蔬菜+米饭+水果

　　晚餐：蔬菜+小碗米饭+西红柿鸡蛋汤

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