一些农业专家日前指出，我国农产品供需已从长期短缺变为总量大体 平衡，但就品种、品质和质量来说，好的不多，多的不好，这也是造成“ 卖难”的重要原因之一。因此，今后农业生产再不能仅以产量论英雄。

　　农产品与工业品不同，由于受水、土、光等自然因素的制约，其产量 与质量往往成反比。但记者在几个产粮大省看到，南方农民对产量高、口 感差的早籼稻“常抓不懈”；北方农民抓亩产高、面筋质低的软粒小麦“ 绝不放松”。用这种牺牲质量追求产量的耕作方式种出的稻和麦，在市场 上恰恰是量多、质次、价廉的“大路货”。许多城镇居民反映：“除非三 年自然灾害，谁也不愿掏钱买这样的粮食吃。”近年来，国家用高于“大 路价”的价格敞开收购“大路货”以保护农民的利益，而各地粮库却对此 叫苦不迭。河南漯河市一粮库负责人对记者说：“政府花钱把这些品次质 差的粮食收进来，帐面上看完成了收购任务，可存上几年，这些稻麦连作 饲料都不成，国家只有赔，哪有利润可赚。”

　　据了解，目前我国北方小麦产区的小麦品种几乎都是面筋质低、蛋白 质含量低的软粒小麦，虽然年年丰收，可市场上急需的加工面包、糕点的 优质专用小麦却几乎全靠进口。黑龙江省国有粮库中积压的软粒小麦达7 7亿公斤，储藏期已逾五年。再有，连稻农自己都不愿吃，也不宜作饲料 粮的早籼稻，却在我国水稻增产中占有较大的比例。近几年我国一些玉米 主产区种的玉米含水量高达33％，远远高于国家规定的15％的安全线。这 也就是说国家每年要按保护价收购玉米中15％的水分，然后再花钱烘干。

　　专家们告诫，夏收开镰，夏种在即，要抓住时机，下大力引导农民调 整粮食种植结构，放弃那些能取得高产却没有市场的作物品种，对“多的 不好”的粮食品种要调减，对“好的不多”的粮食品种要扶持。另外，我 国粮库中相当一部分存放年头过长，已失去食用、饲料用价值的陈粮，有 关部门应尽早尽快地下决心处理，缓解库存的压力，以腾出更多更大的有 效库容，收储更多更好的新粮。