99年06月08日讯：新加坡政府国会环境发展委员会主席王章明日前在 此间举行的国际食品与饮料展开幕式上说，新加坡食品饮料业今年将会有 适度复苏。

　　他说，新加坡去年食品饮料的贸易总额达到１００亿新元（约合５９ 亿美元），其中进口额５７亿新元（约合３３．６亿美元），出口额４３ 亿新元（约合２５．４亿美元），美国、欧洲、日本和澳洲是新加坡食品 饮料的主要出口市场。

　　在谈到新食品饮料市场的前景时，王章明说，新加坡食品饮料行业今 年会有适度增长；方便食品在新加坡和马来西亚越来越受欢迎。

　　他指出，本地消费者对“天然产品”的了解仍然不足，赶不上日本、 韩国和中国的台湾省。那些地方和西方一样，对加工增值食品的需求相当 旺盛。

　　他还指出，在较为发达的国家市场，如欧洲和美国，市场的走向是随 消费者的生活方式变化而变化的，消费者更趋于“低盐、低糖、低脂肪、 有机及天然食品，以及方便快捷的食品。”

　　目前新加坡有３００多家食品和饮料机构，从事包括食品生产、承包 制造、为外国公司提供包装和产品开发服务等业务。

　　为期４天的“国际食品与饮料展”，１日在新加坡博览中心开幕。这 个占地１００００平方米的展览，吸引了５０多个国家和地区的厂商参加， 展品包括４０多种最新出品的健康食品饮料。