99年06月10日讯“防滑耐磨的地砖、龟背型的通道路面、大型的通风 设备、自动的手扶自动电梯”，以前只有在电视里看到的香港等发达地区 的新型肉菜市场，现在在广州已是触手可及的现实了。广州市将“一年一 小变”也变到了市场。

　　以前，广州的牛奶最怕的就是进肉菜市场买菜了，“黑、脏、乱、差” 成了广州市肉菜市场的写照。而从１９９５年以来，广州市的肉菜市场已 经有了很大改变，室内肉菜近年来的档次也有了明显的提高，像在东川新 街市、宝华新街市、豪贤市场等一批高档的肉菜市场中，还安装了闭路电 视监控系统和电子报价屏幕，连手扶电梯中央空调也出现在肉菜市场中。

　　随着市民消费习惯的改变，肉菜市场的营销方式也在渐渐的改变。以 前肉菜市场一直是按传统的方式经营肉菜产品，但现在各种深加工的袋装 保鲜菜、各式简单的配菜也应有尽有。家住东川路的黄女士是个事业型女 士，由于没有太多的空余时间，她买东西都要求简便，以前买菜、煮饭花 了她太多的时间，令她报怨不休，现在就好了，由于东川市场将超市也搬 进了市场，黄女士在市场只要挑一些洗好的净菜和配好料的盘菜就行了。

　　近几年来，由于一大批占道农贸市场的入室经营，城市得到了改善。 １９９５年到１９９８年广州市共拆除占道摆卖集市１５２个，净化了一 条条城区街道。据悉，作为广州市的“民心”工程，今明两年，广州市的 市财政每年还将安排１０００万元左右的资金用于室内肉菜市场建设贷款 贴息。