中新社通讯：姑苏城“五一”流行下厨房上茶楼

http://www.sina.com.cn 2003年05月05日08:27 中国新闻网

　　中新社苏州五月四日电题：姑苏城“五一”流行下厨房上茶楼

　　中新社记者韩胜宝

　　“上得了天堂，下得了厨房”，这是许多苏州人在“五一”非常假日里发出的感慨。

　　生活在被誉为“人间天堂”的苏州人，平日里最喜欢城里的美食。尤其到了节假日，苏州的美食街人满为患，大大小小的酒店门庭若市。曾拍摄过电影《满意不满意》、《小小得月楼》的得月楼、松鹤楼更是座无虚席。陆文夫先生的《美食家》使苏州的美食名扬天下。

　　“五一”期间，为了预防“非典”，喜爱美食的苏州人纷纷系上围裙，拿起勺子，下起厨房，在家里摆开了丰盛的美食大餐。几天下来，尽管有点累，但在家吃得踏实、吃得可口，又有家庭气氛，都乐此不疲。

　　徐先生烧得一手好菜，前不久中央电视台国际频道《走遍中国》栏目曾到他家拍过片。节日里，他天天围着锅台转，拿出了看家本领，烧了一桌桌独具风味的菜，着实让一家人大饱口福。

　　与苏州酒店冷落形成鲜明对照的是，苏州的茶楼却十分兴旺。许多苏州人认为，上茶楼品品茶，尝尝小吃，听听评弹，聊聊天，既安全卫生，又有文化品味，何乐而不为。

　　位于苏州十全街的“水天楼”茶楼，最具苏州韵味。连日来，此茶楼未受“非典”影响，生意依旧火爆。老板梅润身告诉记者，这家茶楼本来就实行分餐制，又有严格消毒制度，“五一期间”，茶客还能在这里喝上据说可以防止“非典”的九味草药熬成的汤剂，因此，茶客盈门，天天火爆。

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