日本麦当劳出了一个华人店长—

日本麦当劳出了一个华人店长——访华侨张利光

http://www.sina.com.cn 2003年05月14日14:25 中国新闻网

　　在日本全国超过4000家的麦当劳分店中，由外国人出任店长的店极少。现年32岁的张利光，目前担任麦当劳在东京台场地区开设的有明分店店长，他可能是日本麦当劳中惟一一位中国人店长。

　　有明店位于东京展示场对面的Tokyo Fashion Tower二楼。在没有大型展览的日子里，麦当劳和周围的其它餐饮店一样，必须面对游客稀少、店头冷落的现实。如何吸引客人，完成店的营业目标，对年轻的张利光来说是一个考验。幸好张利光毕业于经营书业，如何做市场，搞经营，应该是他的专业强项。

　　张利光虽然30刚出头，却已在麦当劳摸爬滚打了10年，算得上是资深从业员。时常面带微笑的张利光从来不隐匿自己是中国人的身份，尽管他与同年龄的日本人已没有太大区别。1970年8月29日，张利光作为在日第三代华侨出生于东京廰谷。他在日本从小学念到高校，后考入玉川大学学习经营学科。1993年毕业后，张利光进入日本麦当劳就职，目的是继续学习并从事经营工作。

　　张利光说自己是一个华人，但中文说不好，有点难为情。据张利光介绍，祖父祖母出身中国江苏，24岁时持护照来到日本，是第一代来日华侨。父亲和张利光都保持了中国人的身份。张利光笑着拿出自己的“外国人登录证”，祖籍依然是“中国江苏”，他的在日身份是“永住”。虽然是生在日本长在日本，但从出生之日起，这张“外国人登录证”将伴随张利光的一生，因为他和父辈们一样，保持着中国人的身份。

　　张利光回忆道，祖父来日后做过中华料理，也从事过理发行业，是老华侨靠“三把刀”在日求生的典型。父亲也做中华料理，但一生没有拥有自己的店。张利光从小同日本同龄人一起学习，生活感觉和思维习惯完全日本化。在大学二年级，张利光选修了中国语，希望藉此解中国。但短短两年时间，尚不足以让他重新习得祖辈的母语。现在，他很想去上海，看一看中国怎样的。

　　张利光大学毕业后，进入麦当劳工作，当时麦当劳采用持外国护照的从业员还相当少。入社后，张利光从基层做起，10年里转了9个店。他先后在原宿、新宿、阿佐谷、九段下等处分店工作，职位也从二级店长助理、一级店长助理往上升，3年前他成为麦当劳的分店长。在公司内部，这样的升职速度是很快的。现在，张利光担任有明店店长，店里有七、八个中国人临时工，都来自附近的东京留学生村。张利光大力搞好店里的经营气氛，同时也为实现营业目标而竭尽全力。从麦当劳的升级制度来看，张利光还有很多台阶要上。他的理想是到总公司做市场开发，但在基层店时，必须每天都努力不懈。

　　张利光是很多在日华侨后代中的普通一员，也是日本社会中的平凡一员。从他的身上，我们可以看到第三代或第四代华人在日生活的影子。

　　来源：中文导报作者：杨文凯

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