虽然间有骤雨，但艳阳之下的广州，人们轻舒眉头，尽情到大街上、公园里呼吸雨后清新的空气，购物商场内人气明显回升。
23日晚，从电视里听到世界卫生组织解除了广东和香港的旅游警告，莲香楼的张雪清书记告诉记者，受非典影响，莲香楼的营业额4月份比去年同比下降了59％，可谓损失惨重。“解除警告，对我们搞好经营有很大的帮助。虽然这中间的过程对于饮食界而言显得很长，但员工们与泮溪、北园、广州宾馆、东方宾馆的同行们对这一天的终于到来，表现得欢欣鼓舞。紧皱的眉头舒展了。”
24日一大早，广州市就召开了商贸系统经济形势分析座谈会。与会者一致表示，要振奋精神，全线出击，确保全年经济目标的实现。广州酒家集团有限公司的周玉珍书记说，受非典影响，由年初开始，机团消费大幅下降，婚庆宴席有的取消，有的推迟举行，市民日常消费也明显减少。今年1－4月，利润大幅下降了44％。为了把损失夺回来，广州酒家早就准备一旦警告解除，立即推出一系列的促销活动。如近期将与其它单位合作推出“十大巧手师奶烹饪大赛”活动，利口福公司在市民社区开展促销活动，增强市民与企业的互动。还将重点做好今年中秋月饼的前期准备工作，利用广州酒家的品牌和信誉，力保完成今年月饼的产销任务。
广州百货集团的周炳耀董事长对即将启动的促销扩销计划稔熟于胸，他说，集团利用将要到来的“六一”节、端午节、父亲节以及七一、八一、中秋、国庆等节日，重点抓好应季应节的主题促销。如目前新大新将绿色环保、亲情、购物优惠结合在一起，分别推出家电巡礼、“绿色环保”商品推荐，“亲亲小宝贝－－儿童节促销”等活动。集团还将根据市场变化调整经营结构，加大消毒、防署、降温、保健商品的经营比重，以输纠品牌管理的模式到海南省海口市以及省内其它一些市、县开办新的合作项目。
饮食界人士普遍认为，今年餐饮业会在绿色、保健食品上作文章。一些园林酒家，如北园、泮溪、莲香楼等等，在做些价廉物美小菜、美点的促销时，不约而同都选择了清润、清淡的适宜目前消费者要求的菜式。对于仍有一段时日才到来的中秋节，更是充满了憧憬：“一定程度上，坏事会变好事，消费者会更加注重品牌。如果有关部门切实监控和新标准的落实，今年的月饼市场山寨厂和部分实力不强的私企将会淘汰出局。”
据了解，广州商业有关领导部门正筹备开展广州国际消费节暨啤酒嘉年华、广州国际服装节、广州国际礼品玩具展览会等一系列商业、旅游、文化互动的每月一节促销活动。广州市商业局李治臻局长说，“要全力以赴打响抗非典后商业经济复苏的第一炮，把前几个月的经济损失夺回来。”来源：人民网 2003年5月25日
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