人脑的思维、记忆、判断力完全取决于大脑的神经胶质细胞的数量。这种神经胶质细胞来源于动物蛋白，是由多种氨基酸组成的。蜂王浆中含有丰富的蛋白质和氨基酸，能为神经胶质细胞的增殖提供有力的保障。蜂王浆中还有丰富的乙酰胆碱，可增强记忆力，并为大脑神经细胞信息正常传导与思维提供物质保证。乙酰胆碱在自然界中多以胆碱的形式存在，必须与人体中的乙酰辅酶起生化反应后，才能合成具有生理活性的乙酰胆碱，而蜂王浆中存在可直接被人体吸收利用的乙酰胆碱。所以，蜂王浆对预防老年性痴呆症、记忆力下降有一定效果，可增强记忆力，特别是计算能力，并能缓和精神紧张。此外，蜂王浆中的氨基丁酸能抑制大脑的过度兴奋，使大脑劳逸结合，避免过度用脑造成的大脑老化。

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