坚果有助预防疟疾 | |
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http://www.sina.com.cn 2003年06月02日15:35 北京晚报 | |
坦桑尼亚科学家研究发现,广泛存在于各种坚果中的一种氨基酸也许能够帮助许多儿童免遭疟疾的侵害。科学家对一部分“脑型虐”患儿研究发现,这些患儿血液中一种名为“精氨酸”的氨基酸水平比正常儿童低得多。研究人员认为,坚果中的精氨酸含量丰富,因此儿童多食坚果在某种程度上可以增加体内精氨酸的含量,提高机体抗疟疾的能力。
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