吃出一个好成绩 | |
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http://www.sina.com.cn 2003年06月03日08:34 时代商报 | |
一年一度的中高考即将到来,高考学生学业负担重,加之处于防范非典的特殊时期,心理紧张,压力较大。酷暑高温也使他们时而出现厌食、头晕等症状,状态不佳。昨日,记者特就此问题采记了相关医学专家。 中国医科大学临床营养研究室专家强调,一定要安排好一日三餐以保证身体所需能量、蛋白质等的供应。尤其不能忽视早餐,如吃些蛋、奶、瘦肉等,否则一上午的学习中就会出现头昏眼花、精力不集中等现象;两节课后应有一顿间食,一杯奶、几块点心即可;午餐要吃饱;晚餐可相对少些。 专家提出,备考学生的膳食多种营养一定要搭配得当,达到食物多样化,以便疲劳的大脑及时得到营养补充。优质蛋白质是智力活动的基础,能促进思维敏捷,它主要含在鱼、虾、豆、瘦肉、蛋、奶中。碳水化合物能补充大脑能量,若供给不足则造成头昏脑涨,影响大脑信息贮存,但若进食过多则会转成脂肪,减弱智力,人体每天应摄入450—500克,这主要含在米、面中。脂肪类也必不可少,它多存在于鱼、禽、动物内脏中。维生素A、C、E和钙、铁等矿物质微量元素可促进大脑的发达,增加其耐受力,它们多存在于新鲜的蔬菜和水果中。由于气温较高,学生们还应吃些清凉食品来解暑去火消毒,如绿豆粥、红枣粥、莲子银耳粥等。此外还要大量补充水分,如白开水、淡茶水,不主张喝甜软饮料。专家特意提醒考生家长不要盲目迷信保健品,有的补品只是高能合剂,有的还含激素,既有兴奋作用,又有抑制作用,不如不吃。临考前尤其要注意饮食卫生,防止感染、腹泻,发生急性肠道疾病。 辽宁省人民医院急诊室董主任指出,临考前连续开夜车的复习方式是不可取的。连续几天的睡眠不足会影响记忆、钝化思维,不利于形成良好的竞技状态。临考前应坚持体育锻炼,中午休息一会儿,晚上确保至少6个小时的睡眠。考前晚上千万不要服安定片之类的安眠药,这些药物易使人第二天昏昏沉沉,影响临场发挥。主任记者 吴丹
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