中新网6月4日电(记者 王彤)随着北京非典疫逐步得到控制，北京餐饮业正处在恢复期，洋快餐肯德基公司抓住难得的市场复苏时机，从今天起正式在北京遍布各区的连锁餐厅内推出早餐组合套餐。

　　据透露，尽管非典疫情突发期，肯德基也受到不同程度的影响，但洋快餐的分餐制也同时带来的不少优势，大多数消费者更注意食物的卫生、营养和环境。肯德基对未来的中国经济充满信心。

　　据了解，肯德基此次为中国消费者专门研发制作的花式早餐粥和其他早餐组合，是中西合壁式的早餐系列。此次推出的“海鲜蛋花粥”及“香菇鸡肉粥”两款粥都是以中国产的优质东北大米为主要原料，并分别配以海鲜、鸡蛋，或者鸡肉、香菇新鲜熬制而成。

　　专家认为，不合理的早餐饮食结构和方式对人体健康很不利，而真正符合既方便，又有营养和品质保证的早餐网点，在北京还有很大的空缺，中国餐饮市场离饱和尚早，快餐业为满足消费者所做的努力,也将为改善国内快餐发展的环境起到很好的促进作用，真正获益的将是广大的消费者。

　　有关统计资料表明，快餐业在中国已步入了快车道。据中国国家统计局统计，中国快餐业年营业额近二千亿元以上。肯德基很有信心在中国开出更多的肯德基连锁店，与中国快餐业地同行们一起并驾齐驱，为中国消费者提供更便利、优质的服务。

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