窝棚“水作坊”灌装“名牌水”(组图)

http://www.sina.com.cn 2003年06月09日15:03 金羊网-羊城晚报

　　揭水内幕之(上)

　　文/本报记者　周敏　许琛　实习生　范海燕　图/本报记者　许琛

　　本报记者耗时半月明察暗访，探得劣质桶装水生产奥秘多多

　　每个夏天，“水”都是热门话题。这一边，纯净水、矿泉水、天然水，厂家们打得不亦乐乎；那一边，质检部门对桶装水的抽查结果，总是让人笑不起来，而消费者的投诉又是一桩连着一桩。

　　水，人人要喝，天天要喝。生活水平提高了，光喝自来水，老百姓不满足，各种纯净水、矿泉水、天然水进入了千家万户，有大桶的，也有小瓶的，尤其是这桶装水，关系着多少家庭成员的健康！可桶装水的质量虽然年年都是关注的焦点，却偏偏就是让人放心不下。

　　本报记者耗时半月，明察暗访，跑水店，看厂家，结论还是一个———想喝杯放心的水，真难！

　　之一

　　两间房子就是生产车间　消毒检验设备无影无踪

　　墙上的紫外线消毒灯根本亮不起来，完全是个摆设

　　市面上的桶装水品牌十分庞杂，为了求个安心，不少消费者都选择名牌桶装水，虽然价钱贵一些，但是花钱能买个健康，也算不“蚀底”。可是，就偏偏有人认准了消费者的心理，假冒各种名牌水，狠狠地宰您一笔。不是名牌的，一桶八元、十元；名牌水一桶十五六元，谁想到，都是从一个龙头里流出来的呢？

　　记者曾跟随广州市质量技术监督局的稽查人员来到火车东站附近检查，亲眼看到了诸多“名牌水”是如何生产的。

　　在东站附近，一家名为“志×号”的桶装水生产点号称“什么水都能做”。在之前广州两家媒体暗访时，老板大言不惭地说：“我这里什么水都能做，你拿什么桶来，我都给你装，一桶两元。”

　　在现场记者看到，所谓的生产车间不过是一个套间，两间房子加起来也不过五六十个平方。清洗水桶的是三个水池，把收回来的空桶在三个水池里依次浸过一遍，就算完成了清洗消毒的工序。水池上还扔着几块洗桶的抹布，又脏又破。净化水的生产设备上没有任何标识，据介绍可能购买的是国外二手设备。整个生产车间里，按规定必须具备的空气过滤设备、操作人员消毒设备、检验设备都不见踪影，墙上的紫外线消毒灯根本亮不起来，完全是摆设。

　　由于已经被曝光过，稽查人员和记者到场时，生产停止了。媒体暗访时见到的各种名牌水桶也都消失了。不过，记者还是在暗访的录像里看到了“名牌水”的生产过程。老板亲自给“客户”演示了一番。他一不戴手套，二不穿工作服，直接进入灌装车间，赤手从水池中捞起两个水桶，摆在灌装台上，一分钟不到，一桶“名牌”桶装水就诞生了。这水的卫生质量可想而知。

　　而车间外面的玻璃隔墙上居然还写着“卫生部、国家环境保护总局、北京环境医学研究所共同监制的纯净水，水质稳定纯净，含氧高，长期直接饮用有益健康”。

　　更让人担心的是，在一个塑料箱里，记者看到大批桶盖泡在不明液体中，全套桶装水瓶盖配件一应俱全，蓝色的外盖、防漏盖、白色的聪明盖，甚至还有软垫，摸上去都是滑腻腻的。举报人告诉记者，这些都是从回收的空桶上撬下来的，准备重复使用，旧瓶盖的密封性不好，容易漏水，就再加上一个软垫。按照生产规范，桶盖是绝对不允许重复使用的，因为极易造成交叉污染。

　　之二

　　黑暗窝棚里的简陋水店桶装水品牌竟有十多个

　　有的“水作坊”用真桶装假水，牟取暴利

　　稽查人员还发现了一处“名牌水”的销售网点———建在窝棚里的水店。那是林和街的一间临时搭建的简易房屋，房顶用的是石棉瓦，几块木板拼拼就是房门。门外还停着一辆垃圾车，成群的苍蝇上下飞舞，阵阵恶臭不断传来，几乎令人作呕。从矮小的门洞里钻进去，才发现这间黑暗简陋的小窝棚，真不能小看，里面林林总总的桶装水品牌有十多个，其中不乏鼎鼎大名的著名品牌。在他们的广告单张上，这些名牌水都要卖到15元、18元一桶。看来，虽然出身不正，价钱倒是和真正的名牌水看齐的。正是假冒名牌水的高额利润让不法商贩铤而走险。

　　据知情人士介绍，水店是假冒名牌水以及劣质桶装水流向市场的关键环节。目前市面上的水店主要有两种类型，一种是品牌水的专卖店，或是由厂家独资建立，并派人员管理，或是厂家和水店合资经营，厂家进行监管。这类水店只销售一种品牌的桶装水，并且和厂家关系密切，如果厂家监管得力，水的质量是有保证的。另一种则是由个体经营者投资的水店，经营多种品牌的桶装水，与厂家只是经销关系。由于监管薄弱，往往容易出现假冒伪劣。

　　某知名品牌的销售经理还告诉记者，有的水店专门经营假冒品牌水，可即使是合法的品牌水经销商也不能完全保证质量。有的经销商甚至把收回来的品牌水空桶送到一些“水作坊”去灌装，用真桶，装假水，牟取暴利，坑害消费者。

　　还有的水店，只有一个牌子，一个电话号码，厂名、厂址都没有，就更难保证质量了。有的根本就是买几百个“黑桶”，在出租屋里灌自来水，用一辆面包车送到水店。一吨水一元多钱，可以装七十桶，真是一本万利！

　　之三

　　两只手顶过自动化设备　清洗灌装封盖全手工化

　　从洗桶到灌装，别说二次消毒，连手都没洗过一次！同样大小的桶装纯净水，不同品牌间的价格差别很大，有的甚至相差一倍。如果说，质量有保证，8元钱买桶普通水，15元钱买桶名牌水，全看消费者个人的喜好，前者还更“抵买”。不过，万一这“抵买”的纯净水出自“前店后厂”的“水作坊”，您就要多加小心了，弄不好，虽然省了几个水钱，付出的代价却是全家人的健康。

　　在天河区，记者“参观”了一家纯净水公司的生产过程。这家公司的生产车间不足50平方米，不过四周的围墙倒都是玻璃，似乎是开放透明式生产。当记者要求参观的时候，工人坚决不让进车间，看来卫生制度也挺严格。可是记者站在门口看了半天，才发现这家公司的纯净水，几乎是全手工操作。

　　车间里有两个工人，都穿着一件白大褂、一双胶鞋，想来就算是工作服了。可是《瓶装饮用纯净水卫生标准》分明规定，从业人员“进入车间前必须穿戴整洁的工作服、工作帽、工作鞋，工作服应盖住外衣，头发不得露于帽外。进入灌装人员必须进行二次更衣，配戴口罩”。这二位却既没有帽子，也没有口罩，白大褂和胶鞋之间还露着一大块裤腿。

　　工作服简陋，生产过程更是简单。

　　两个工人一个在里间，一个在外间。只见里面的那个工人，赤手从地上拿起两只空桶，套在两只高压水喉上，双手搭在桶底，左右开弓，转上几下，就算清洗完毕了。“灌装前必须使用自动化设备，严格清洗、消毒”的标准(《瓶装饮用纯净水卫生标准》)在这里是用不上了。接着，他那双摸过脏桶的手，再抓住桶颈，放在灌装的水龙头下面。这边水龙头哗哗地灌水，他又抓紧时间，转过身去洗桶。水灌满了，还是那双手，第三次抓住桶颈，从水龙头下拎出来。接下来的动作更让人惊异，他不知从哪里摸出两个桶盖，放在瓶口，用手一拍，封口的工序就完成了！从洗桶到灌装，别说二次消毒，连手都没洗过一次！而那用手拍上去的桶盖，真不知道密封性有多少，如何阻得住细菌？

　　外间的工人，抓过“成品水”，完成最后的工序。只见他先抓住没有任何保护的瓶颈，给水桶套上一层薄薄的塑料袋。接着，他把刚刚手工打上日期的圆形标签放在桶盖上，又套上一个塑料封套。最后一道工序更可笑，只见他拿起一只美发用的吹风机，在封套上转了一圈，热风立即使封套紧紧包裹在桶颈上。一桶达到“××饮用纯净水标准”的桶装水就如此诞生了！批发价3.5元，零售8元。

　　后来查找到的资料更让记者愤慨。

　　原来，这家水厂曾连续两年被有关部门曝光，却依然故我。2002年，广州市卫生局桶装饮用水抽检通告指出，该厂属于管理不善而卫生问题较多的生产企业。2001年广东消费者协会的桶(瓶)装水比较检验报告指出，该厂生产的纯净水菌落总数超出了国家标准规定的要求，并且检出了饮用纯净水中不得含有的霉菌、酵母菌，水质卫生状况较差。

　　图：水桶在水池里涮涮就行

　　图：假冒名牌水就是从这里灌出来的

　　（夏天／编制）

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