人民网长春6月16日电 记者江山报道：记者从吉林省吉菜开发领导小组办公室获悉，吉林省最新推出50余道吉菜保健药膳，长白山宾馆被定为首家吉菜保健药膳示范店。目前，吉菜科学研究已被吉林省科技厅纳入中长期科研计划。

　　据悉，吉林省是重要的中药产地，可用于药膳的80余种药食同源的原料中，50余种在吉林都有分布，吉菜保健药膳有着先天优势。4月中下旬，吉林省发生非典疫情以来，吉林省内贸办、科技厅、省烹饪协会、省养生保健协会，先后组织有关专家开发研究了一批具有提高人体免疫力、增强体质的保健药膳，并通过媒体推荐给餐饮企业和居民家庭。此后，相关部门将营养膳食研究列入科学研究项目，组织吉林省烹饪、中药、食用菌等方面专家和长白山宾馆的厨艺人员，以长白山宾馆为研发基地，开发、研制出了50余道吉菜保健药膳美食和一席“养生滋补”宴。来源：人民网 （责任编辑：孙海峰）

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