午收前夕，记者慕名访问了牛会长王守宏，王守宏是临泉县长官镇王板庄养牛大户，他以家庭养牛规模大，创办的养牛协会成员多，走生态养牛之路，创出当地养牛业的多项之最，成为阜阳市畜牧养殖业的典型。
王守宏1997年由4头牛起家，采取养母牛繁小牛，买瘦牛育肥牛，发展到现在常年存栏80多头，年出栏200多头，获利20多万元。拥有一个占地5000多平方米，建起35间牛舍、饲料加工房、青贮池、仓库、防疫室，固定资产30万元的优质肉牛养殖场。去年，他又租地70亩种牧草，扶持周围300多农户发展养牛业。
王守宏养牛多年，不但积累了丰富的养牛经验，还有四通八达的销售渠道，又是个热心肠的人。周围众多养牛户在自发性酝酿成立养牛协会时，王守宏被推选为会长。如今，他领导的养牛协会已发展会员近千人，会员来自周边11个县市，下设养殖分会、营销分会、黄牛系列开发分会。会员家庭养牛一般在10头左右，还有上规模的黄牛育肥场26个。养牛协会在自愿互利的基础上，通过组织经验交流、技术培训、产销服务为会员和养牛户服务。去年，王守宏领导的养牛协会成员饲养黄牛2万多头，出栏1万多头，销售黄牛3万多头，获利2000多万元，其中有400多会员脱贫致富，100多会员年收入在5万元以上。王守宏的养牛协会成为阜阳市农村影响大、带动力强的民间经济组织。
为解决牛粪尿污染环境问题，王守宏在自家养牛场内建个大型沼气池，利用牛粪尿生产沼气，既解决了污染难题，又可用沼气给养牛场照明、加温，大大降低了养牛成本。去年，王守宏还利用牛粪作原料，试种近10亩双孢菇，获利2万多元，创出了“牛、沼、菌”生态养牛新模式。今年，他又动员养牛户把牛粪晒干集中起来，由他联系销往外地，一头牛产的粪卖的钱就能养一头牛了，王守宏又走出了一条养殖业废弃物利用的新路子。○史万春
