据中央电视台报道，国家质检总局昨天公布冰淇淋、雪糕、酸牛奶质量抽查结果，冰淇淋和雪糕的抽样合格率是71.1%，酸牛奶抽样合格率为84.1%。

　　通过对北京、上海、天津等15省、自治区、直辖市的冰淇淋和雪糕生产厂家抽检发现，其产品主要问题是细菌超标，食用后容易引发肠道疾病。另外，有些冰淇淋和雪糕里脂肪、蛋白质等营养成分少，个别产品里甚至没有营养物质，还有部分产品未注明生产日期。

　　国家质检总局还对北京、天津、上海8个省、自治区、直辖市的酸牛奶生产企业进行抽检，其存在的主要质量问题包括脂肪、蛋白质等营养物质少、细菌超标等等。按照国家标准100毫升酸牛奶里最多有90个大肠菌，这次抽查发现最多的达到了2400个，超出了国家标准规定的25倍之多，还有的产品防腐剂用得太多。

　　《北京娱乐信报》 2003年6月23日

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