奶贱伤农

　　6月11日凌晨，重庆歌乐山镇新开寺村奶农刘华山将养了30个月的奶牛喂了个饱，一声不吭地牵着牛到了公路边。外地牛商的车早在路边等着，车上还装着两头牛，刘华山拍了拍奶牛的额头，把牛绳交给商贩，拿了钱，头也不回地消失在晨霭中。“我真舍不得卖掉它！”6月14日，刘华山伤感地对记者说：“没办法，奶价太便宜了，多养一天就多亏一天。”同一天，奶农王友书将10公斤牛奶倒进猪槽喂了猪。她摇着头叹息：“唉，今年倒掉的牛奶算起来都有五六十公斤了，前年买牛借了两万块钱，也不知道什么时候才能还上。”由于奶价太低，3月份以来，王友书一家每个月都卖掉一头牛。

　　据歌乐山奶牛协会会长李顺攀介绍，歌乐山地区已有50多年养牛历史，是全国有名的奶牛基地，当地农民靠养牛卖奶致富的不在少数。但今年以来，歌乐山地区已宰杀或卖出奶牛500余头，倒掉牛奶10余吨。

　　奶源之争

　　自上世纪80年代以来，歌乐山当地牛奶基本都卖给重庆天友乳业有限公司。2001年，重庆市沙坪坝区为扶持本区的太易乳业，力促歌乐山镇政府与“太易”签订收奶合同。

　　去年初，歌乐山成为“太易”的奶源基地，然而，“太易”只能收购歌乐山每天20吨左右产奶量中的3—5吨，大量奶源仍然没有出路。

　　同时，“天友”因“太易”的进入而将在歌乐山收购牛奶的计划逐月减少，还将歌乐山所产牛奶作为公司的“线路奶”（即未被纳入基地计划的散户奶），每天以1．74元／公斤的价格限量收购15吨，超计划的牛奶只以1．5元／公斤的价格收购。即使是限量收购的牛奶，刨去收奶员赚取的费用，到奶农手里只剩每公斤1．6元左右了。

　　天友公司原料分公司经理文平告诉记者：“天友不排除将歌乐山列为奶源基地的可能，但前提是只能为天友独家供奶。”就这样，在企业对奶源的争夺中，奶农的问题迟迟不能得到解决。

　　对于歌乐山奶农的遭遇，有专家指出，应当协调好政府、企业和农民三者的关系，不能让农民承担本不该由他们承担的风险。出了问题，企业不能一味地将风险转嫁到农民身上，相关的政府部门对此更不能撒手不管。政府应做好相关的协调工作，使奶源地的配置更加合理，切实保障农民的利益。

　　不少专家认为，从“倒奶事件”可以看出，发展订单农业、提倡产业化经营还需不断探索、完善保护农民利益的机制，毕竟，发展订单农业、提倡产业化经营有一个很重要的出发点，那就是通过提高农民进入市场的组织化程度，使农民增收，得到实惠。

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