入夏后,人们总是图方便购买超市里打扮的漂漂亮亮的小包装蔬菜,可是您是否对这些小包装蔬菜产生过疑问?

　　小包装蔬菜不新鲜

　　读者王女士向本报反映,她在超市买了几个小包装茄子回家，从表面上看很鲜亮的茄子，用刀一切，里面却是干空的，只剩下了一层皮儿。以前她也遇到这种情况,总以为在超市买的小包装蔬菜不会有问题，回家打开一看，外面看着挺新鲜，中间部分都烂了。对于这种无保质期、也无储藏温度等标志的蔬菜，王女士不敢再买了。

　　在皇姑区一家大型超市，记者问工作人员蔬菜的情况，他们表示这些菜是当天的，都是新鲜的，但当记者问到如果卖不完怎么处理时，他们都说不可能，每天的菜基本上都能卖完。据一位业内人士介绍，大超市卖的散装蔬菜确实是当天早上从农贸市场购买或者由供货商提供的。如果蔬菜卖不完，超市自己处理掉。当然也有一些超市就把剩的混在新鲜菜里面接着卖。

　　农药残留被忽略

　　采访中记者发现，超市为了方便消费者购买，蔬菜、菇类都被加上了简易的外包装。在挑选这样有着干净整洁的外包装蔬菜时，消费者一般只是看菜的“长相”，对农药残留等问题并不是太在意，回家后对于这种小包装蔬菜的清洗也没有像散装蔬菜那样仔细。一些每天到超市买菜的消费者说，从来没有怀疑过超市的蔬菜有什么质量问题。

　　据了解，超市的小包装蔬菜，一部分来源于给超市供货的蔬菜基地，另一部分则是超市把农贸市场上购来的蔬菜自己再进行粗加工，因此消费者购买时需多加注意。

　　计量单位看不懂

　　常在超市买蔬菜的消费者一定会发现,小包装蔬菜的计量单位总是让人看不明白。老百姓买菜习惯按斤两购买，很多超市以克来计算，并不按500克或者1千克给出单价。有的超市标签上的计量单位是100克，有的是150克、200克。如果顾客要想弄清楚蔬菜的单价是多少，那他必须动笔算一算。许多看似不贵的小包装蔬菜如果换算一下，就会得出“十几块钱一斤的蘑菇”等吓你一跳的价格。

　　小包装蔬菜无标准

　　沈阳市技术监督局的工作人员告诉记者，小包装蔬菜现在没有统一的国家标准和行业标准规定，有关部门对此很难进行管理，蔬菜的新鲜程度一般都是由各个超市自己规定。一些蔬菜打上简易包装，是商家的自觉行为，不属于预包装食品，有关部门也不好要求在外包装上注明保质期、储存温度等标志。这些管理上的盲区，对消费者来说是极为不利的。除了有关部门加强对超市蔬菜的管理，消费者在购买时也要谨慎。主任记者　李鸿飞

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