家常菜多种多样，西红柿炒鸡蛋、尖椒炒鸡蛋……都是再普通不过的家常菜，可是你试过把这两样家常菜一起炒吗？读者豆豆不仅给我们献上了这道美味，还向我们发出了“美味贴”呢———想做简单的、好吃的、没听说过的美味请找我！

　　选购辣椒时要个大、能够闻到辣味的新鲜尖椒，西红柿要酸的，不要甜的，将它们全部切成滚刀。先将鸡蛋炒好待用；再将尖椒炒至五成熟，随后放入西红柿炒至锅内存有少量汤汁，然后再加入炒好的鸡蛋，翻炒一会儿，出锅前加入盐、鸡精和少许香菜末。

　　这道菜的特点是含有丰富的维生素 C、胡萝卜素、茄红素等多种营养元素，既开胃又养颜，不能吃辣的朋友尝过这道菜以后，也会百分之百喜欢上它！快来试试吧！豆豆

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