“公司+农户”乃农业产业化推崇的主要模式之一，日前，记者在寿县正达肉鸡公司采访时却发现，这家全省最大的肉鸡加工企业却难寻农户饲养基地。

　　正达公司是国营正阳关农场一家主体企业，已有10年出口肉鸡经历，目前肉鸡年加工能力达500万只，年出口创汇300多万美元。作为一家农产品加工龙头企业，该公司是安徽省唯一的集种鸡饲养、种蛋孵化、肉鸡饲养、饲料加工和肉鸡屠宰等为一体的外向型企业。

　　正达肉鸡公司是1986年从美国马里兰州引进一套饲养肉鸡60万只的设备，拉开农场发展养殖业的序幕。此间，公司在1989年建成1.1万套的父母代种鸡场及配套的孵化厂和粉质饲料厂，1995年，公司又扩大养殖规模，目前其年自养肉鸡已达400万只，拥有肉鸡养殖场13个，而周边农村每批养殖5000只以上的大户不过几户。

　　公司经理项武华说，公司是被迫走上这条“大而全”发展道路的，尤其是自办养殖场更是迫不得已。要建一个每批次万只的养殖场就需资金约20万元，最初，公司从减少资金投入出发，曾计划建立以农户为主的肉鸡养殖基地，却遇到种种困难。

　　首先，最大的难题就是农户饲养的商品鸡药残超标。项经理介绍说，大规模养鸡的主要工作是防疫，而当地农户遇到鸡病就喂药，如鸡痢疾，农户们凭经验就喂痢特灵，殊不知，鸡痢疾是止住了，但鸡肉中抗生素药物残留却严重超标。公司虽然派技术员上门指导，免费送疫苗针，但农户在家还是按照自己的经验去办。正达公司被日本厚生省认定的对日出口“药物残留免检厂”，法宝就是规范、严格的管理。项经理说，公司不仅屠宰加工是按照工业化要求去做，从饲料源头抓起，严格按照ISO9002和美国宇航局的HACCP质量控制体系进行全程监控的。在原粮采购、肉鸡饲养、饲料加工、鸡肉加工等环节严格标准化管理，他举例说，打疫苗针，要有完整的用药记录，这对企业来说是规范，对农户而言则近乎苛刻。但这种“苛刻”的管理使得正达产品在国际市场上极具竞争力。

　　其次，最现实的问题则是价格问题。正达公司过去虽也有“公司+农户”的协议，采取过“六保证、三免费、一挂钩”一整套完整的办法，如“保证收回成鸡、免费登门技术服务”等，但当国内活鸡市场价格高于公司协议中的收购价时，农户在眼前利益面前却无法满足公司的需求。更有甚者，由于协议中企业对活鸡残疾有一定的补偿，就有农户故意把鸡腿折断以求其利。另一方面，相对国际市场的高标准，国内活鸡市场却几乎没有质量标准。当地一家养鸡大户邸之国告诉记者，那些来收购活鸡的贩子开车到家门口，我们就没有了运费、路损（指活鸡因运输而死亡）等问题，收购价高，对质量要求也不太严，病鸡也不过降点价。老邸说：“而（正达）公司要是发现你有一只病鸡，你那一批鸡就白养了，他一只也不会要的。”

　　从正达肉鸡公司的发展经历来看，公司和农户两者显然难以简单地“相加”。记者认为，首先，两者存在着产业间的差距，农业产业化实质就是农业工业化，工业化靠的是精细管理，而我国农业却长期粗放经营，就目前我国一产和二产的现状来看，前者现代化的步伐不断加快，在技术、质量标准等方面开始与国际接轨，而后者现代化的意识才现萌芽。就正达肉鸡而言，仅原料鸡品质就有着品种、药残、规格等多项要求，要求农户现阶段完全做到实在是勉为其难；其次，两者存在着集团与个人利益追求方式和目的的差距，前者是以规模求效益，靠诚信争市场，后者则要的是最快的眼前利益来谋生。

　　在正阳关，记者虽然没有看到产业化带来的“加法”效应，但仍然能感到公司对当地养鸡业的辐射作用在增大。公司的技术员刘强胜说，现在当地有本钱的大户开始依托公司发展养鸡，虽然他们并不是为公司养鸡，但都从公司引鸡苗、购疫针、买饲料，模仿着公司的先进养殖方法和管理技术，技术员们为了推销企业的上述关联产品，也免费上门为其服务。记者认为，这正是“公司+农户”模式的一个不可缺少的阶段，一个可喜的进程。由于双方都对合作有着需要，条件成熟时，两者势必走上真正意义的“公司+农户”的发展模式。本报记者高波

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