消费者对经济型饭店情有独钟 | |
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http://www.sina.com.cn 2003年07月02日05:04 人民网-人民日报海外版 | |
本报讯 中国越来越多的旅游消费者对经济型饭店情有独钟,建设更多完善的经济型饭店,成为消费者对中国旅游业最迫切的希望之一。 近些年,以旅游为主的第三产业异军突起,旅游逐渐成为中国人最普通的休闲方式之一。随着自助、家庭、小团队、散客旅游等旅游方式的兴起,中国旅游者的消费观念越来越科学,对旅游消费提出了经济、安全、舒适等更具体的要求。 2002年在南京举办的首届中国经济型饭店发展论坛上,中国饭店专家戴斌提出,经济型饭店应该是“面向普通的观光旅游者和商务旅行者,以客房为产品核心,整洁、卫生、安全、方便,价格上以国内旅游平均住宿成本为标线,服务上以殷勤、好客的中国文化为底蕴。” 资料显示,2002年参加中国国内旅游的共计7.8亿人次,人均花费499.3元,国内旅游者中只有44.8%将星级饭店作为自己的住宿选择。而星级饭店的客房资源有41.5%处于闲置状态。 河北省旅游局副局长刘晓筱认为,就世界旅游组织对酒店标准的最低要求来看,中国经济型饭店的范围是指二星级以下(包括二星级)以及相当于二星级以下的所有宾馆饭店、社会旅馆以及其它从事接待服务的经营单位。 资料显示,目前中国经济型饭店约有26万多家。刘晓筱说,经济型饭店适应众多普通消费者的实际需求,特别是在有庞大、稳定的客源流量的商贸、文化、旅游活动的聚居地,经济型饭店旅馆商机无限。 但是,目前中国经济型饭店存在数量大、规模小、没有特色,没有统一规范的管理和服务标准,服务质量整体低下等问题。相当多的经济型饭店已不能适应激烈的市场竞争形势,急需改革经营、管理机制。 专家建议,经济型饭店应具有专业化的设施设备、服务质量和管理理念;立足于发挥建筑规模相对较小,投资成本、经营成本、服务成本相对较低的优势,吸收国际经济型饭店知名品牌和国内业已形成气候的经济型饭店的经验,追求舒适、卫生、安全;结合中国国情,融入本土文化,向规模化、品牌化发展。 (饶雅洁)
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