金黔在线讯 贵阳天龙魔芋食品公司在魔芋产品深度开发中,瞄准市场需求,加大科技含量,不断研究开发新产品。现已开发出11个魔芋系列产品,其中有4个系列产品获得国家发明专利。其魔芋系列产品生产规模在国内同行业中排名榜首。
随着人们生活水平不断提高,对保健食品的需求量日益增大。天龙公司根据魔芋的保健功能,针对市场需求,利用先进技术和先进工艺,积极研究开发魔芋保健食品。他们用魔芋葡甘露聚糖及优质米糠、荞麦、玉米、薯类等,引进意大利低温挤压熟化工艺,利用该公司发明的快速制粒新工艺,研究开发出米粒酷似优质大米、口味香糯、低脂肪、低热量、富含粗纤维,分别适应减肥人群、糖尿病人、大众型保健的魔芋人造大米系列;他们选用各类蔬菜、水果、谷物杂粮,研究开发出缺乏蔬果地区人群和特殊人群需要的儿童专用、中老年人专用、各类病人专用以及大众型强化营养蔬果人造大米系列;他们利用魔芋、大豆及谷物杂粮,运用特殊工艺,研究开发出可制作魔芋干、腐竹、五香干丝、麻辣干块等新型保健豆制品系列食品;他们还利用魔芋的特性,研究开发出魔芋一次性可降解(可作饲料)方便餐具(饭盒、筷子)、魔芋一次性毛巾等。
天龙公司利用现代科技深度开发魔芋保健系列产品,越来越受到国内外瞩目。他们生产的魔芋面条和魔芋休闲食品魔芋酥、魔芋香辣酱等获原轻工部“中国食品工业十年成就优秀产品”称号;该公司2001年获国家科技部颁发全国百家民营企业科技创新奖,并获科技部农业高科技转化资金扶持;2002年6月,该公司研制开发的魔芋、蔬果人造大米系列发明专利技术,被世界上215名专家联合推荐为“日内瓦国际专利技术金奖”,专利发明人、公司董事长董忠蓉被聘为“国际专利事物评估师”、“日内瓦发明家联合公会会员”;今年5月,该公司“魔芋深加工开发项目”被国家科技部列入“国家级星火计划项目”;今年6月,该公司投资1．2亿元、年产规模为3．8万吨、产品以出口为主的“魔芋系列食品开发项目”被国家发展和改革委员会批准立项。
(张明友)
