金黔在线讯 一份针对贵阳市人群膳食结构的调查报告显示,传统膳食习惯中的不健康因素导致15岁以上人群高血压发病率高达23．42%。专家提醒,市民应多食蔬菜、水果和蛋白质,减少油脂和胆固醇的摄入。

　　此次调查采取询问式调查的方式,主要调查项目有:平均每人每天各种食物、营养素供给量,3餐能量比例,蛋白质来源百分比等。

　　调查结果显示,人群对谷类、豆类、蛋类、胆固醇摄入量在正常范围内,但蔬菜、水果和乳类摄入低于标准,而食盐、油脂类摄入超标,此外,人们对健康行为的认知水平较低,导致高能量高盐高脂高体重,最终导致高血压、心血管病的发病率增加。

　　(傅沙沙 邬建玲)

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