天气热爆酒瓶细菌侵入肠胃(图)

http://www.sina.com.cn 2003年07月06日09:31 广州日报大洋网

天气炎热，令美女们也禁不住要袒肩露背。记者王燕摄

　　本报讯（记者汤新颖通讯员陈才兴）炎炎盛夏，物美价廉的瓶装啤酒成为许多市民消暑的最佳饮料。然而，近来发生了数起啤酒瓶突然爆炸伤人的事故，市民需要提高警惕。

　　酒瓶爆炸伤人投诉增多

　　记者从广州市消委会获悉，每年夏天，随着气温的升高，几乎都有接到啤酒或饮料瓶爆炸伤人的投诉，且数量逐年递增。今年入夏以来已接到数宗投诉。

　　不久前，黄先生买的一捆（10瓶）啤酒中的一瓶在家中发生爆炸，储藏室的玻璃门被震出裂缝，幸亏没有伤及人。

　　天气热是爆炸诱因之一

　　莫女士则没有这么幸运。近日，她和朋友聚餐时，刚打开一瓶啤酒，瓶体就爆炸，两片碎片进入眼睛，在医院缝了6针。眼睛视力至今还没有恢复。

　　从消费者投诉和消委会的调查来看，瓶装啤酒爆炸伤人的原因和啤酒瓶体质量良莠不齐有关。有的啤酒瓶瓶壁薄厚不均，有的瓶壁内含有沙眼、气泡，因此降低了瓶子抗击、抗压强度。此外，一些厂家的啤酒瓶多次回收使用，超出了啤酒瓶自身的疲劳度，目前在市场上流通使用的啤酒瓶多数在“超期服役”。此外，随着气温的逐渐升高，啤酒气体压力过高，超出啤酒瓶的抗压能力，也是肇事的原因之一。

　　教你防啤酒瓶自爆

　　购买、饮用瓶装啤酒时尽量轻拿轻放，避免碰撞。饮用经过冷藏或冰浸的瓶装啤酒时，要随取随启，切忌将未开启的瓶装啤酒放在离人较近的地方。存放时，将啤酒放置在离人群较远、阴凉的地方，或是人不易触碰到的地方，避免阳光直射。

　　本报讯（记者黎蘅通讯员晓陈）连日来，广州持续高温，昨日的气温更跃至35℃。记者3日从市一医院、市二医院、市邮电医院等各大医院了解到，自天气急升以来，广州市民患上肠道传染病的发病人数激增，各大医院每天门诊量都比往常高出一倍以上。

　　据医生介绍，近来收治的肠道疾病主要包括常见的沙门氏菌属感染、食物中毒、细菌性痢疾等。其中沙门氏菌属感染是一种急性传染病，由于致病菌及机体反应性的不同，临床可表现为急性胃肠炎、伤寒，甚至败血症。因夏季细菌易于繁殖，故发病率高。儿童、年老、体弱者易感染此病。

　　养成卫生习惯

　　多吃大蒜酸醋

　　广州邮电医院消化内科主任余少平建议，天气炎热，细菌繁殖活跃，市民应该保持良好的卫生习惯抵御疾病入侵。

　　首先，喝冷饮要适量。很多肠道传染病跟不良不洁饮食习惯密切相关，近期儿童患者中，多是吃冰淇淋、喝冷饮后所致。现在市面上的冰淇淋、冷饮很多是现场制作，一旦操作人员手染病菌，就很容易传染给饮食者。

　　其次，菜篮子要整理好。喜欢上农贸市场买菜的市民要改变菜篮子鱼龙混杂，生熟接触的不良习惯。谨防生熟同放引起的细菌交叉感染。

　　第三，勤俭节约要合理。隔夜的菜不宜食用，未开封的罐头如出现凸起、膨胀现象时也不要食用，因为这类罐头容易孳生致病大肠杆菌、葡萄球菌等导致细菌性食物中毒的病菌。

　　最后，要注意日常消毒。医生说，类似沙门氏菌属感染是经粪———口途径传播的，摄入被污染的食物是惟一的传染方式，饭前便后洗手是避免此类感染的有效途径。喜欢自制腌腊食物的市民在食用前，要将其煮沸6~10分钟或通过微波炉消毒。医生建议，市民在夏季多吃些醋和大蒜，有助于预防肠道传染病。

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