“鸡蛋”里面挑“鸡精” | |
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http://www.sina.com.cn 2003年07月07日06:00 四川在线-四川日报 | |
眼下尽管各地市场管理的篱笆扎得比过去密实许多,但一些厂家鱼目混珠的本领不断见长,就拿过去鳖精里不含“王八”、如今一些鸡精里不含“鸡”来说吧,这些年已是厂家和经销商皆知的秘密,只有许多消费者不那么“精明”,对这些欺诈行为仍浑然不知。最近,央视记者对四川一些鸡精生产厂家暗访时就发现:鸡精本来是由鸡肉、鸡蛋、鸡骨头和味精等作为原料、经特殊工艺制作而成的调味品,但四川成都市的一些鸡精生产厂家,竟然用玉米淀粉、食盐等充当鸡精原料。 常言道“一分价钱一分货”,的确如此。鸡精里含“鸡肉”、“鸡蛋”和“鸡骨头”,与只有淀粉和其他添加剂的成本相比,确实相差悬殊,其“身价”也肯定相差许多。一个厂家如果仅仅看到用低廉的成本就能给囊中带来一定的财源,未免鼠目寸光了些。商品的价值链其实需要靠提高产品质量的成本才能合理转动。厂家把鱼目混珠的廉价“添加剂”注入其商品中,企图靠贴上所谓的“商业秘密”等标签就能在市场中大捞一把,表面看是降低了自身的生产成本,实质上这种欺诈行为受到伤害的最终还是自身。市场经济驱使着企业走向规范,如果处处都在玩弄“商业秘密”的游戏,消费者维权意识提高后就会对其商品也加强戒备,直到排斥到消费圈外,到时候你可别埋怨社会缺乏信任感和认同感,这其实全是欺诈惹的祸。 在市场上打着“商业秘密”旗号乱摇摆,也同属“暗箱操作”之范畴。要揭开欺诈的盖子,就必须不断完善市场经济体制。在那些“技术人员”没有技术只玩“魔术”的地方,国家要对其产品的技术含量更具体地加以约束,对没有国家标准和行业标准的产品要及时做出严格的规定,不能让一些厂商钻管理体制和法律法规的漏洞。对那些明眼就看出含有猫腻的“商业秘密”,一个地方若仅仅为了地方利益而睁一只眼闭一只眼为其“保密”,说不定这“精”那“精”都会“你方唱罢我登场”的。轻视技术含量而热衷于玩“魔术”把戏,其结局只能是造成市场流通和消费者之间互不信任的恶性循环。这大概也是当前一些地方的企业难以把“蛋糕”做大的原因吧。 企业需要真正的技术含量,不仅仅是广告牌或者产品说明书上的装潢画,产品名称要完全符合产品的真实属性,这是企业提高经济效益、将一个产业做大做强首先需要夯实的诚信之基。企业只有“守信含量”和“技术含量”双管齐下,与行业规范和社会规范携手而行,才能种瓜得瓜,种豆得豆,最终达到可观的收益。 李辉(河南)
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